Inspiration

Kokbok

Borgmästargårdens Gröt – hur enkla råvaror förvandlas till guld

I kokboken Borgmästargårdens Gröt får den klassiska gröten nytt liv genom kreativa smaker, oväntade toppings och genuint mathantverk. Gröt är...

Drinkar

Sommarens 5 populäraste drinkar: Topplistan

När sommarvärmen slår till förändras våra dryckesvanor snabbt. Vi lämnar vinterns tunga, murriga smaker bakom oss och söker oss istället...

Bakning

Baka med bär och frukt

Sommarens bär och frukter är perfekta till pajer och mjuka kakor och bullar, men den höga vattenhalten kan ställa till...

I säsong

Kräm och Kompott: Sommarens nostalgichock på en sked

Det finns få saker som kan slunga en vuxen människa tillbaka till barndomens somrar så snabbt som doften av nykokt...

I säsong

Glassfest – gör din egna glass hemma i sommar

Svalka dig med en hemgjord blåbärsglass i hängmattan, eller trösta dig med en frisk isglass när sommarvädret sviker. Det bästa...

I säsong

Blixtsnabb sommarmat

Strandhäng, trädgårdsfix och cykelutflykter. Det är inte alltid helt lätt att hinna med matlagningen trots att man är ledig, och...

I säsong

Våra 9 bästa recept på kalla soppor

När sommarvärmen slår till är en rykande het middag ofta det sista man längtar efter. Då är kalla soppor den...

Alkoholfritt

5 tips: så lyckas du med alkoholfria drinkar och mocktails

Att välja alkoholfritt i glaset handlar inte längre om att nöja sig med ett tråkigt substitut eller en översöt saftblandning....

Hälsotips

Lätta och fräscha desserter – ett lite nyttigare val

Att runda av middagen med en dessert som känns både lyxig och fräsch är fullt möjligt – helt utan att...

Hälsotips

Grilla fisk och skaldjur – fräsch och hälsosam sommarmat på gallret

Att välja fisk och skaldjur till grillen är ett av de enklaste sätten att göra sommarmaten både godare och lättare....

Högtider

Vi listar: våra 6 bästa västerbottensostpajer

Letar du efter det perfekta receptet på Västerbottensostpaj till midsommar eller kräftskivan? Då har du kommit rätt. Paj med Västerbottensost...

Grill

Tillbehör till grillat – enkla och spännande recept

Visst är grillen sommarens bästa vän, och visst blir det gott med en klassisk köttbit eller fiskfilé. Men låt oss...

Krämig eller fransk? Så gör du den perfekta potatissalladen

När de första svenska färskpotatisarna grävs ur jorden i juni händer något med våra matvanor. Den klassiska, tunga vintermaten får...

Bakning

Sommarens bästa tårtor

Sommarens tårtor ska smaka precis som årstiden: lätt, fräscht och sprängfyllt av färg. Glöm tunga smörkrämer och smaker och satsa...

Laga mat med getmjölk

Getmjölk lever en anonym tillvaro i skuggan av komjölken och vi förknippar den främst med chevréost. Men i köket är...