Alices enkla nyårsmiddag
Publicerad den
Låt nyårsafton bli en lugn dag där du har gott om tid att byta om, dricka ett glas champagne och njuta av årets sista dag innan gästerna kommer. Följ Alice Brax smarta råd och laga nästan all mat dagen innan, så slipper du stressa. Här hittar du enkla men smakrika recept till nyårsmiddagen! Recept: Alice Brax Foto: Per Björn
Tips för en lyckad nyårsmiddag:
Välj rätt tidpunkt
Bjud på en riktigt bra champagne tidigt på kvällen. När gästerna är hungriga smakar champagnen som allra bäst. Spara den inte till tolvslaget efter en tung middag.
Planera
Beställ lammracks och minibananer av din handlare i god tid så att det garanterat finns till nyår.
Duka dagen innan
Gör i ordning bordet och ställ fram brickor med rätt antal glas dagen innan så slipper du stressa i sista minuten.
Gorgonzolagifflar
Tryffelcava
Crème Ninon
Lammracks med rosmarinsky, tryffelpotatismos och grönvit bönsallad
Hajkbanan i miniatyr
