Förkylningsmeny
Publicerad den
Så här i förkylningstider kan det passa bra med en trerätters som både kan förebygga och lindra snörvlandet. Recepten hittar du längst ner i artikeln. Dryckestips av Mikael Mölstad
Varm mat och starka kryddor är välgörande för ”däppta däsor”. En riktigt het soppa till förrätt mår slemhinnorna bra av. Kryddorna sätter fart på cirkulationen. Vi fortsätter med det kryddiga även i varmrätten. Laxens omega-3 fett kan ha en dämpande effekt på inflammatoriska processer i kroppen.
Quinoa har lågt GI så då kan vi gott unna oss en riktig fruktig dessert med lite högre GI. Frukt är som bekant fullsmockat med antioxidanter som alltid behövs för ett starkt immunförsvar och speciellt om man inte är fullt frisk.
Förrättsdryck
Stowford Press, Storbritannien.
Nr 1828. pris: 23,90 kr (500 ml). Rejält äpplig och god cider med viss sötma.
Till huvudrätten
Blåbär 100% (Saxhyttegubben), Sverige. Ej Systembolaget.
Pris: ca 62 kr (330 ml). Torr och god blåbärsdryck med vinaktig karaktär.
Till desserten
Billabong Sparkling Brut, Australien.
Nr 1945. Pris: 44 kr (750 ml). Snyggt bubbel med lite pomeransdoft och fyllig smak.
