dryck till bufféFoto: Malin Hoelstad
Artikel

Dryck till bufféfavoriterna

Gott att dricka till några av Tastelines buffégodingar. Bjud in släkt och vänner för härlig vårmiddag!
Text: Ulrika Karlsson och Camilla Settlin

vinflaska, vin

Mikkeller American Dream
1282, 20.90 kr
4.6 %, 330 ml

Ljus lager som bryggts i Belgien. Välgjord och god med sammansatt, härligt fruktig karaktär där inslag av aprikos, bröd och citrusfrukt påminner tillsammans med väl markerad beska. Denna passar utmärkt till en helstekt fläskytterfilé.

vinflaska, vin

S:t Eriks APA American Pale Ale
Sverige, 1432
19.90 kr, 5,0 %, 330 ml

Härlig ale i bra prisläge från S:t Eriks bryggeri i Sigtuna. Tilltalande i stilen med toner av sirapslimpa, citrusfrukter och lite örter. Användbar till många smaker. Servera till grillad lax!

vinflaska, vin

2015 Domaine Lalande Réserve Merlot
Frankrike, 22299
75 kr, 750 ml

Mums till lammstek med lite mildare tillbehör. Vinet är hyggligt lättdrucket med pigg syra som lyfter den goda frukten. Blå plommon, röda äpplen, blåbär och svarta vinbär möts av färska örter.

2011 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano
Italien, 95136

199 kr, 750 ml

Toppengott till lammstek serverad med krämig potatisgratäng och rödvinssås. Vinet är fatigt och kryddigt med nyanserade toner av körsbär, pinjenötter, björnbär och lite hallon. Bägge dessa passar utmärkt till lammstek!

Recepten: