Bakad havre med hallon
Frukosten som lätt går på repris. Lätt att svänga ihop och står sedan klar i kylen för enkel frukost hela veckan. Variera gärna med de bär du tycker om. Tillsammans med en klick kvarg eller yoghurt och extra bär blir frukosten komplett. (Från boken "Ät för din ålder – kokbok och guide för dig i klimakteriet"
Ingredienser
-
5 dlhavregryn
-
1 tskbakpulver
-
2 tskvaniljpulver
-
1/2 tskkardemummakärnor, mortlar kärnorna
-
1/2 tsksalt
-
4 stägg
-
4 dlmjölk, går även att ta havredryck
-
1 mskrapsolja
-
225 ghallon
Topping
-
1 dlvalnötter
-
1/2 dlpumpafrön
-
1 mskrapsolja
-
1 mskhonung
-
, Kvarg och bär
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Blanda havregryn, bakpulver, vaniljpulver, kardemumma och salt i en skål.
- 5 dl havregryn,
- 1 tsk bakpulver,
- 2 tsk vaniljpulver,
- 1/2 tsk kardemummakärnor,
- 1/2 tsk salt
-
3. Knäck ner äggen och häll i mjölken eller havredrycken. Blanda allt
till en smet.- 4 st ägg,
- 4 dl mjölk
-
4. Smörj en ugnsform med rapsolja och häll i havresmeten. Toppa med hallon.
- 1 msk rapsolja,
- 225 g hallon
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Hacka valnötterna grovt och blanda med pumpafrön, rapsolja och honung. Strö blandningen ovanpå hallonen och baka i ugn 30–40 minuter.
- 1 dl valnötter,
- 1/2 dl pumpafrön,
- 1 msk rapsolja,
- 1 msk honung
-
6. Servera den bakade havren ljummen eller kall med en klick kvarg och extra bär.
Näringsvärde per portion
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)