Det är dags för det krispiga, färgstarka och pigga
Publicerad den
Nu parkerar vi vinterns tunga långkok och blickar framåt. Det är dags för det krispiga, färgstarka och pigga. Vi snackar nystekt fisk med brynt smör och citron, men också frasiga asiatiska baos fyllda med sting och fräschör och en enkel söndagspasta med spenat och soltorkade tomater.Oavsett om du planerar att kisa mot marssolen mot en läig husvägg eller bjuda hem gänget på en middag som osar nystart, har vi recepten som matchar peppen. Köp hem en rejäl bunt tulpaner, duka fram det ljusa och låt smakerna vakna till liv på riktigt.
Bao buns med frasigt stekt kolja och srirachamajonnäs
Fluffiga och ångade baobröd, ofta serverade med mört fläskkött, är mat att älska. Här fylls bröden istället med frasig fisk. För att få ett riktigt bra resultat panerar du koljan med det asiatiska ströbrödet panko och steker fisken riktig frasig. Perfekt mat för fredagsmyset!
