Grekisk sallad med stora vita bönor

Name: Grekisk sallad med stora vita bönor
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: gurka; olivolja; röd paprika; honung; gul paprika; citronjuice; rödlök(ar); dijonsenap; fetaost; salt; svarta oliver; peppar; Vita bönor; mynta; flingsalt; svartpeppar

20 röster

30 min

Medel

Recept av Åsa Berger

Från

Aftonbladet

Annons

Grekisk sallad med stora vita bönor mättar bättre och du kan dra ner på osten.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1/2 st

gurka
1 st

röd paprika
1 st

gul paprika
1 st

rödlök(ar)
100 g

fetaost
12 st

svarta oliver
1 burk-2

Vita bönor, stora
1/2 kruka

mynta, färsk
1 tsk

flingsalt
1 krm

svartpeppar, nymald

Dressing

2 msk

olivolja
1 tsk

honung
2 msk

citronjuice
1 tsk

dijonsenap
1 krm

salt
1/2 krm

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Styling: Liselotte Forslin Foto: Per Björn/Aftonbladet
Klar

2. Blanda ihop dressingen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skala, halvera och skiva gurkan. Strimla paprikan, skiva löken tunt och smula fetaosten. Blanda allt i en stor skål, salta och peppra.
Klar

4. Lägg upp allt på ett stort fat, toppa med oliver och ringla över dressingen. Riv över myntan.