Pasta Carbonara

Name: Pasta Carbonara
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: bacon; parmesanost; Spagetti; gul lök(ar); basilikablad; olja; vitlöksklyfta(or); chili; vispgrädde; ost; salt; svartpeppar; äggula(or)

8 röster

15 min

Medel

Annons

Kryddig Carbonara Passar perfekt ifall du har ont om tid men ändå vill njuta av en riktigt god maträtt.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 port

Carbonara såsen

1 paket

bacon
1 st

gul lök(ar)
1.5 klyfta

vitlöksklyfta(or)
1/2 st

chili, torkad
1/2 dl

vispgrädde
1/2 dl

ost, riven
salt
svartpeppar, krossad
2 st

äggula(or)
olja

Garnityr

parmesanost, riven
basilikablad

Pastan

2 port

Spagetti, eller liknande
olja

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Carbonarasåsen: Olja i stekpannan. Tärna ner bacon i lagom bitar.
Klar

2. När baconet börjar få färg sänk plattan till medelvärme. häll ner finhackad lök,pressad vitlök och den krossade chilin. låt löken svettas nån minut.
Klar

3. Häll ner vispgrädde och ost rör runt. salta och peppra efter behag. sänk värmen tiill låg och häll i den färdigkokta pastan. rör runt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Riv på parmesanosten lägg på äggulan och toppa med ett basilikablad.
Klar

5. Pastan: koka upp vatten, häll i 2msk olj och salta. koka efter instruktion.