Vinkokt laxfilé med dill- och kaprissås

1 röst 13 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Sås

Tillbehör

Visa i inköpslista

Näringsvärde

  • Kcal: 478
  • Protein: 28 gram
  • Fett: 35 gram
  • Kolhydrater: 6 gram

Tillagning

  • 1. Lägg laxbitarna i en kastrull, precis så laxen får plats. Häll över vin och lite vatten så att filéerna täcks.
  • 2. Koka upp och småkoka 6 minuter under lock. Ta bort kastrullen från spisen. Häll av spadet.
  • 3. Hetta upp oljan och fräs löken i någon minut i en stekpanna. Häll i vinet. Koka ihop en aning. Tillsätt citronjuicen, kapris och koka en minut till.
  • 4. Ta bort pannan från spisen och rör ner crème fraîche, lite salt och peppar samt dill.
  • 5. Servera laxen med såsen och lättkokta grönsaker.

Receptet är från:

supplier64900