Hem / Recept / Snabb chiligryta med mjukt bröd

Snabb chiligryta med mjukt bröd

Betyg: 3.17 av 5
69 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman
Annons

En jättegod och värmande chiligryta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    nötfärs
  • 1 st
    gul lök
  • 1 st
    röd paprika
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 burk
    krossade tomater
  • 2 msk
    buljong, gärna ett ekologiskt pulver
  • 4 cm
    chilifrukt, finhackad, 2 - 4 cm
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 st
    kokta kidneybönor, vita bönor el. kikärtor
  • 1 tsk
    torkad basilika
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • 1 dl
    vatten

Tillbehör

  • bröd
  • 1 dl
    crème fraîche, eller turkisk yoghurt
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och finhacka gul lök och vitlöksklyftor, ta ur kärnhuset och tärna paprika och finhacka chili och fräs i 1 msk olja tillsammans med nötfärs i en panna eller stor kastrull.
  2. 2. När köttfärsen är genomstekt så tillsätter du 1 paket krossade tomater, vatten, tomatpuré, 2 msk buljong eller 2 st tärningar och torkad basilika.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Spola av bönorna och tillsätt till köttfärsen, salta och peppra och låt alltsammans puttra ca 5 minuter. Smaka av och krydda ev mer.
  5. 4. Servera chiligrytan med en klick crème fraiche/yoghurt och bröd.

Näringsvärde per portion

fett
15
g
protein
44
g
kolhydrater
73
g
energivärde
628
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.17 av 5 (69 röster)

Frågor, tips och kommentarer