Paella

2 röster 13 ingredienser
En färgstark och festlig paella. Laga och servera den gärna i en stor wok.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs i smör i en tjockbottnad, stor gryta eller wok.
  • 2. Rör i saffran och ris. Häll på vatten och fond. Låt riset koka på svag värme under lock ca 20 min.
  • 3. Skala räkorna, men spara några oskalade till garnering. Kärna ur paprikan. Skär paprika, tomater och kyckling i bitar. Låt musslorna rinna av.
  • 4. Rör ner kryddat smör i klickar i riset och ev mer vatten. Lägg ner kyckling, skaldjur och grönsaker. Lägg på locket och låt allt bli varmt. Strö över persilja.
Medlemsrecept: