Jordgubbskaka

2 röster 12 ingredienser | 45 minuter
”Den här kakan smakar verkligen sommar, även om man äter den mitt i vintern.”

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Rör smör och socker mjukt, tillsätt äggen ett i taget.
  • 2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål, sikta i detta.
  • 3. Häll i mjölken och rör till en jämn smet.
  • 4. Skär jordgubbarna i småbitar, spara ett par till dekor. Blanda jordgubbarna varsamt i smeten.
  • 5. Smörj en sockerkaksform och strö kokos i den.
  • 6. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen i 180 grader 35 minuter.
  • 7. Stjälp upp kakan och låt den svalna helt.
  • 8. Vispa ihop florsocker, Philadelphiaost och grädde till en jämn och glansig glasyr.
  • 9. Bred den över den avsvalnade kakan och dekorera med skivade jordgubbar.
Recept:

Receptet är från:

Tasteline