Jean-François äkta kladdkaka

3 röster 4 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från boken Jag vill ha Choklad! (BWahlströms) Foto: Marie Pierre Morel
  • 2. Värm ugnen till 175 grader.
  • 3. Smält choklad och smör tillsammans i mikrovågsugn eller i en skål över hett vattenbad.
  • 4. Vispa äggulor och socker vitt och poröst.
  • 5. Rör ihop det med smöret och chokladen. Vispa äggvitorna till fast skum och vänd ner dem i choklad­smeten.
  • 6. Häll smeten i en kakform med låg kant, ca 30 cm i diameter.
  • 7. Grädda kakan i ca 20 minuter. Kakan höjer sig men faller ihop igen i mitten, så att skorpan hänger kvar runt kanterna.
  • 8. Servera direkt ur formen.
trish_deseines Recept:

Receptet är från:

supplier68292