Chokladcupcakes

28 röster 12 ingredienser | 30 minuter
Chokladcupcakes är nog min absoluta favorit. De blir allra godast om man dekorerar med en krämig moccafrosting! Ca 16 stycken.

Ingredienser

Frosting

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Blanda ned kakaon i det heta vattnet och rör tills all kakao är upplöst. Låt svalna.
  • 2. Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål.
  • 3. Vispa smöret och sockret riktigt mjukt med en elvisp, tillsätt äggen, ett i taget.
  • 4. Häll i mjölblandningen och rör tills allt är ordentligt blandat.
  • 5. Hacka chokladen och tillsätt den sist tillsammans med vattnet med kakaon.
  • 6. Sätt i muffinsformar i en muffinsplåt och fyll dem till 2/3.
  • 7. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter.
  • 8. Frosting Vispa smöret mjukt och med elvispen, tillsätt florsockret lite i taget medan du vispar på låg fart.
  • 9. Rör sedan i kakaon och kaffet. Fortsätt sedan att vispa på medelhastighet i några minuter så att krämen tjocknar ordentligt. Den skall vara riktigt fast i konsistensen.
  • 10. Klart att spritsa på dina cupcakes!

Receptet är från: