Päronmousse
Betyg: 2.95 av 5
21 röster
Medel
Annons
Moussen blir ganska söt, man kan säkert minska en del på sockret och/eller vaniljsockret om man inte vill ha den fullt så söt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gpäron, konserverade
-
3 dlgrädde
-
3 mskströsocker
-
1.5 tskvaniljsocker
-
2 tskgelatinpulver, eller 4-5 gelatinblad
-
päronessens, 9-10 droppar
-
karamellfärg, grön
Annons
Gör så här
-
1. Vispa grädden med socker och vaniljsocker.
-
2. Mixa päronen till en slät gegga.
-
3. Smält gelatinet med ett par-tre matskedar av pärongeggan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt essens i den kalla pärongeggan och häll sedan tillbaka den del med gelatin.
-
5. Häll i hela geggan i grädden tillsammans med så mycket färg du vill ha och rör ihop moussen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.95 av 5 (21 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
