Foto: Jurek Holzer
Svalkande semifreddos
Publicerad den
Njut av en halvfrusen, krämig semifreddo med säsongens bär och frukter! Här är tre riktiga höjdare.
Annons
Semifreddo är en italiensk dessert och betyder ”halvfrusen” – och det är precis vad den är. Oftast består den av ägg och grädde som vispas ihop och smaksätts. Semifreddon gör du enkelt utan glassmaskin, och kan frysas i långpanna, en stor rund form eller i glas. En timme innan servering ska semifreddon ställas i kylen så att den tinar och blir – just halvfryst.
Annons