Annonsmarkör
Du är här: Start / Inspiration / I säsong / Laga vilt från skog & sjö

Laga vilt från skog & sjö

Laga vilt från skog & sjö

Systrarna Carina och Ulrika Brydling är uppväxta med jakt och fiske. Tillsammans har dom drivit värdshus och gourmetkrogar runt om i Sverige. Numera föreläser dom om mat och skriver kokböcker. Här är fyra av deras härliga recept från deras nya bok Laga vilt från skog och sjö.

arrowDuva med grillat päron oc...

En spännande, rustik men elegant förrätt eller – om man vill dubbla recepten – varmrätt.

arrowQuiche med kirskål

Varför springa till butiken och köpa sallad och örter dyrt, när de finns i enorma mängder precis runt knuten? Ett bra exempel är kirskålen som för många bara är ett irriterande ogräs. Sluta irritera er, ta revansch och ät upp det i stället!

arrowUgnsstekt ripa

Lyxig rustik rätt som med fördel serveras direkt ur plåten eller långpannan. Mat behöver inte vara krångligare än så här. Så njut!

arrowÄlggryta bourguignon

Rödvinskokt kött är en riktig klassiker och varför inte försvenska det helamed grytbitar från älg?

Skriv ut Skriv ut  
Dela med andra: Vad är det här?
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Matkasse prova
marker
marker
Tastelines veckomejl

Nyhetsbrev

Vinmejlet

Veckans meny

Drinkmejlet
E-post:
marker
Tastelines Matkasse
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com