Vodka on ice

2 röster 5 ingredienser | 15 minuter
Glassen ska frysas i minst tre timmar.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp de två juicesorterna med sockret i en kastrull. Ta av värmen när det börjat koka och rör sedan om tills allt sockret löst sig.
  • 2. Låt först juicerna svalna ordentligt i kylen. Flytta sedan över till frysen och låt stå tills det nästan blivit is rött igenom. Det tar omkring 2 timmar.
  • 3. Ta ut och mixa med äggvitan till en jämn smet. In i frysen igen och frys helt denna gång. Ta ut och rör om efter 1 timme. Annars blir glassen väldigt isig i botten. Tillbaka in i frysen någon timme till. Ställ samtidigt in vodkan. Den ska vara jättekall.
  • 4. Skopa upp i glas eller skålar och häll över en tvåa vodka.

Receptet är från: