Strassburgare
Betyg: 4 av 5
7 röster
30 min
Lätt
Från
Gustav Bergström
Annons
Strassburgare är en bortglömd småkaka som bakas av en försvinnande god mördeg som förutom vetemjöl också innehåller potatismjöl. Resultatet är kakor som verkligen smälter i munnen och kan ätas i stort antal. Strassburgare spritsas vanligtvis. Kakorna kan eventuellt läggas samman två och två med lite smörkräm emellan. Eller doppas i smält choklad. (på bilden de vita kakorna i högre nedre hörnet)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
30
st
-
100 gsmör, rumsvarmt
-
1/2 dlflorsocker
-
1 mskvaniljsocker
-
1.25 dlvetemjöl
-
1 dlpotatismjöl
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Rör smör, florsocker och vaniljsocker pösigt med trägaffel eller elvisp. Hellre lite för länge än för kort tid.
- 100 g smör,
- 1/2 dl florsocker,
- 1 msk vaniljsocker
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt de två mjölsorterna under omrörning pö om pö.
- 1.25 dl vetemjöl,
- 1 dl potatismjöl
-
4. Spritsa ut degen med någon form av kaksprits till kakor i valfri form. Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter i 175 grader.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (7 röster)
