Sill med basilika och parmesan

Name: Sill med basilika och parmesan
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: parmesanost; 5-minuterssill; valnötskärnor; yoghurt; ägg; basilika; salt; svartpeppar

3 röster

30 min

Medel

Recept av Liselotte Forslin

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Sill med basilika och parmesan, en välsmakande och uppskattad variant på klassisk inlagd sill. Uppdatera sillen till jul!

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

1 dl

parmesanost, riven
75 g

valnötskärnor
8 st

ägg, mjukkokta
salt, nymald
1 st

svartpeppar, nymald

16 ägghalvor

420 g

5-minuterssill
2 dl

yoghurt, matlagnings
1 kruka

basilika

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Häll av spadet från sillen och dela den i bitar.
Klar

2. Mixa yoghurt med basilika och parmesan. Hacka valnötterna, blanda ner i yoghurten, salta och peppra.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Vänd ner sillen i blandningen. Låt stå i kylen minst ett par timmar före servering, så att smakerna får mogna.
Klar

4. Skala och dela äggen. Servera sillen på ägghalvorna. Garnera gärna med rödbetskott.