rosésorbet float Foto: Kerstin Eriksson

Rosésorbet float

1 röst 4 ingredienser | 100 minuter
Underbart vacker cocktail med somriga smaker av rosévin och hallon! Till denna cocktail används en bas av rosésorbet.

Ingredienser

Rosésorbet - 4 portioner

Rosésorbet float

Köp receptet

Tillagning

Rosésorbet - 4 portioner

  • 1. Koka försiktigt upp rosévin och strösocker i en kastrull, rör om så att sockret löser upp sig, dra av från plattan och låt bli rumstempererat.
  • 2. Mixa ihop frysta hallon med ungefär hälften av rosesirapen till en slät smet. Smaka av och tillsätt ev mer rosesirap om du vill ha sötare sorbet.
  • 3. Häll över i en form och låt frysa tills den blivit fast i konsistensen.

Rosésorbet float

  • 1. Lägg en skopa sorbet i fyra cocktailglas och toppa med rosévin. Dekorera med färska hallon.

Receptet är från: