Rabarberdrink
Betyg: 4.25 av 5
61 röster
15 min
Medel
Recept av
Carina Hejde
Passa på att göra denna fräscha och läskande drink nu när rabarberna är i säsong! Du kan välja att göra den på cider med eller utan alkohol eller tillsätta bubbel med eller utan alkohol.
Foto: Petter Fällström
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Rabarberlag
-
5 strabarberstjälkar
-
2 mskfärsk ingefära
-
1 stvaniljstång
-
2.5 dlråsocker
-
2.5 dlvatten
Drink
-
750 mlcider, eller annan bubblig dryck
Gör så här
Rabarberlag
-
1. Skala och skär rabarbern i slantar.
-
2. Skala och finriv ingefära.
-
3. Halvera vaniljstången och skrapa ur fröna.
-
4. Lägg rabarbern och ingefäran i en kastrull. Tillsätt vaniljfröna, socker och vatten. Koka upp och låt småputtra i ca 10 min tills rabarbern är mjuk.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Låt allt svalna och sila av lagen till en burk. Förvara i kylen. Kompotten som blir över kan sparas i en burk i kylen och serveras med t.ex. vaniljglass.
Drink
-
6. Häll upp 3 msk rabarberlag i varje glas och toppa med cider eller annan bubblig dryck. Drick och njut!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.25 av 5 (61 röster)
