Hem / Recept / Rabarberdrink

Rabarberdrink

Betyg: 4.25 av 5
61 röster
15 min
Medel
Carina Hejde
Recept av Carina Hejde

Passa på att göra denna fräscha och läskande drink nu när rabarberna är i säsong! Du kan välja att göra den på cider med eller utan alkohol eller tillsätta bubbel med eller utan alkohol.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Rabarberlag

  • 5 st
    rabarberstjälkar
  • 2 msk
    färsk ingefära
  • 1 st
    vaniljstång
  • 2.5 dl
    råsocker
  • 2.5 dl
    vatten

Drink

  • 750 ml
    cider, eller annan bubblig dryck

Gör så här

Rabarberlag

  1. 1. Skala och skär rabarbern i slantar.
  2. 2. Skala och finriv ingefära.
  3. 3. Halvera vaniljstången och skrapa ur fröna.
  4. 4. Lägg rabarbern och ingefäran i en kastrull. Tillsätt vaniljfröna, socker och vatten. Koka upp och låt småputtra i ca 10 min tills rabarbern är mjuk.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt allt svalna och sila av lagen till en burk. Förvara i kylen. Kompotten som blir över kan sparas i en burk i kylen och serveras med t.ex. vaniljglass.

Drink

  1. 6. Häll upp 3 msk rabarberlag i varje glas och toppa med cider eller annan bubblig dryck. Drick och njut!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (61 röster)

Frågor, tips och kommentarer