Hem / Recept / Monkans hovmästarsill

Monkans hovmästarsill

Betyg: 4.25 av 5
4 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 förpackning
    5-minuterssill, à 420 g
  • 1 msk
    senap, grovkornig svensk
  • 1 tsk
    senap, fransk
  • 1.5 msk
    strösocker
  • 2 msk
    vitvinsvinäger
  • 1 st
    äggula(or)
  • 1 dl
    rapsolja
  • 1/2 paket
    dill, fryst

Gör så här

  1. 1. Låt sillen rinna av i en sil och skär filéerna i munsbitar.
  2. 2. Blanda alla ingredienser till hovmästarsåsen, utom olja och dill, i en djup skål. Vispa med elvisp eller mixa med mixerstav så att det blandar sig ordentligt.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Droppa sedan försiktigt i oljan samtidigt som du fortsätter att vispa.
  5. 4. Såsen ska bli fluffig. Rör sist ner dillen. Varva med sillen i en burken.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer