Mammas Pepparkakor
7 ingredienser | 3 timmarGoda pepparkakor med ingefära och kolasmak. Jag gör normalt bara en halv sats.
Ingredienser
- 300 gram smör, rumsvarmt
- 350 gram socker
- 2 dl grädde
- 1 msk bikarbonat
- 1 msk torkad ingefära
- 2 dl sirap
- 1 kg mjöl
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda ihop alla ingredienser utom mjölet.
- 2. Blanda i mjöl, lite i taget till bra konsistens. (Hellre lite för lite än för mycket).
- 3. Låt vila i kylen över natten.
- 4. Ta fram degen och blanda i mer mjöl om det behövs.
- 5. Kavla ut till önskad tjocklek.
- 6. Grädda mitt i ugnen på 175°C till kakorna är gyllenbruna (5-8 minuter).
Inspiration
