Hem / Recept / Limemarinerad frukt med kanel och honungsyoghurt

Limemarinerad frukt med kanel och honungsyoghurt

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
15 min
Medel
Liselotte Forslin
Recept av Liselotte Forslin

En enkel variant på fruktsallad, med väldigt somriga smaker! Melon, jordgubbar och vindruvor är riktigt gott ihop.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 l
    Jordgubbar
  • 500 g
    melon, valfri sort
  • 100 g
    vindruvor

Kanel- och honungsyoghurt

  • 2 dl
    matyoghurt
  • 3 msk
    honung, flytande
  • 1 tsk
    kanel

Limelag

  • 1 dl
    strösocker
  • 1 dl
    vatten
  • 1 st
    lime

Gör så här

  1. 1. Skölj, snoppa och dela jordgubbarna, kärna ur och tärna melonen.
  2. 2. Skölj druvor och blanda allt försiktigt.
  3. 3. Koka ihop socker och vatten några minuter tills det blir simmigt.
  4. 4. Tvätta limen och riv skalet och pressa ur saften. Blanda den med lagen och låt den svalna.
  5. 5. Häll över salladen och låt den marinera i kyl i 30 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Portionera upp salladen i skålar eller glas.
  8. 7. Rör ihop yoghurt, honung och kanel och toppa med det.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer