Hem / Recept / Köttgryta med smak av lime och kokos

Köttgryta med smak av lime och kokos

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons

Både green curry, fisksås och limeblad hittar du i en vanlig livsmedelsaffär.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 200 g
    purjolök(ar), i fina ringar
  • 2 klyftor
    vitlök, pressade
  • 2 msk
    matolja
  • 500 g
    Skinka, i strimlor, färsk
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 3 dl
    kokosmjölk, mager
  • 1 tsk
    green curry
  • 1 tsk
    fisksås, Thailändsk (Blue Dragon)
  • 7 st
    limeblad
  • 3/4 tärning
    köttbuljong
  • 3 dl
    ris
  • 400 g
    grönsaksblandning, ärter majs paprika
Annons

Gör så här

  1. 1. Fräs purjo och vitlök i hälften av oljan i en stor stekpanna. Lägg det stekta åt sidan.
  2. 2. Stek köttet i resten av oljan. Salta och peppra. Tillsätt lök och vetemjöl. Rör med en trägaffel.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt kokosmjölk, green curry, fisksås, limeblad och köttbuljongtärning. Låt grytan koka ihop i 10 minuter.
  5. 4. Koka riset. När det är 5 minuter kvar - rör ner grönsaksblandningen.

Näringsvärde per portion

energivärde
540
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom