Italiensk kyckling i ugn
Betyg: 3.41 av 5
17 röster
1 tim
Medel
Annons
Jag älskar att laga medelhavsinspirerad mat då den är enkel och smakrik. Den är dessutom nyttig om man gör på rätt sätt.
Annons
Ingredienser
4
port
Kycklingen
-
4 stkycklingbröstfilé(er)
-
1 klyftavitlök
-
100 gsoltorkade tomater, Ej marinerade
-
1 stpaprika(or), röd, i strimlor
-
1 dloliver, gröna
-
2 mskoregano
-
1 nypasalt
-
2 nypapeppar
-
300 gpasta, tex penne
Såsen
-
1 tärningkycklingbuljong
-
3 dlvatten
-
2 dlmatlagningsgrädde, (10% fett)
Annons
Gör så här
-
1. Häll valfri stekolja i stekpannan och bryn en pressad vitlöksklyfta en liten stund.
-
2. Skär upp kycklingfileerna i bitar och bryn några minuter i stekpannan för att stänga inne vätskan och korta ner tiden i ugnen.
-
3. Ta fram en ugnsplåt och blanda en tärning kycklingbuljong med kokat vatten (använd vattenkokare eller kastrull) eller ta vanligt kallt vatten så buljongen löses upp.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg i den brynta kycklingen i buljongblandningen tillsammans med soltorkade tomater, paprika, oliver, salt, peppar och oregano.
-
5. Vänta lite med grädden, den kan hällas i på slutet för att den inte ska avdunsta i ugnen under den långa tillagnings tiden.
-
6. Sätt in kycklingen i ugnen och låt stå i ca 45 minuter i 150°.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Mot slutet, lägg i grädden i kycklingen och låt stå ytterligare några minuter.
-
8. Servera med kokad valfri pasta och lite sallad.
Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på kyckling i ugn!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.41 av 5 (17 röster)