Het utflyktsgryta med korv
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Den här grytan är busenkel och går snabbt att göra före utflykten. Kyl hela grytan, ta med ut och värm upp igen över elden. Ta inte den finaste grytan bara – den blir sotig.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stchilifrukt
-
300 gfalukorv
-
1 ströd paprika
-
1 stgul paprika
-
5 stpotatis(ar)
-
matolja, att steka i
-
1 burkkrossade tomater, ekologiska
-
1 burkBönor, konserverade, ekologiska, gärna svarta
-
1 tsksambal oelek
-
1 stbuljongtärning
-
100 gkorv, chistorrakorv eller annan kryddstark korv
-
1 stsalt
-
stpeppar
Till servering
-
1 styoghurt, turkisk
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka lök och vitlök. Skölj och dela chilifrukten på längden och skrapa ur fröna. Finhacka.
-
2. Skär falukorven i stora tärningar.
-
3. Skölj paprikorna och skär dem i matiga bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala potatisarna och skär dem i 4 bitar.
-
5. Stek lök och vitlök i matolja i en kastrull eller gryta. Lägg i chilifrukt och falukorv och stek tills falukorven fått lite stekyta.
-
6. Lägg i potatis och paprika och låt steka med en kort stund.
-
7. Tillsätt krossade tomater och bönor och smaksätt med sambal oelek. Smula ner en buljongtärning och salta och peppra. Låt puttra på låg värme under lock i 10-15 minuter tills potatisen känns färdig med provsticka.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Skär chistorran i mindre bitar och stek utan fett i en stekpanna i en minut. Strö över grytan.
-
9. Servera med avrunnen turkisk yoghurt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
