Hem / Recept / Gratinerade fiskbullar med svamp

Gratinerade fiskbullar med svamp

Betyg: 0 av 5
0 röster
35 min
Medel

Det är förskolevarning på fiskbullar men med lite vuxet sällskap blir det helt okej. Byt ut hälften av den rivna osten mot gorgonzola eller något annat blåmögel så blir det ännu bättre fart på gratängen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    fiskbullar, på burk, (avrunna)
  • 2.5 dl
    matlagningsgrädde
  • champinjoner, eller annan svamp
  • salt
  • peppar
  • 150 g
    ost, riven

Morötter

  • 300 g
    morot
  • 2 msk
    rapsolja, eller annan matolja
  • 2 msk
    persilja, hackad färsk
  • 2 msk
    mejram, hackad färsk
  • citron, pressad
  • salt
  • peppar

Till servering

  • 2 dl
    ris

Gör så här

  1. 1. Sätt igång ugnen på 200 grader.
  2. 2. Sätt igång riskoket.
  3. 3. Ansa svampen och skiva grovt eller skär i bitar. Blanda svampen och fiskbullarna i en ugnssäker form. Salta och peppra.
  4. 4. Strö över osten och häll på matlagningsgrädden. Skjuts in i ugnen. Klart på 20 minuter eller när ost- och gräddtäcket fått fin färg.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Skala och skär morötterna i bitar. Hacka persiljan och mejramen om du använder färsk.
  7. 6. Värm morotsbitarna i en kastrull i oljan tillsammans med persilje- och mejramshacket. Puttra inte för länge. Morötterna ska ha en del av knapret kvar. Smaka av med pressad citron, salt och peppar. Servera till fiskbullarna och riset.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom