Grapemarinerade morötter

Grapemarinerade morötter

1 röst 6 ingredienser | 15 minuter
För att tjäna lite extra tid kan man nuförtiden köpa färdigskurna morotsstavar i välsorterade butiker. Visserligen lite dyrare men har man riktigt bråttom så… annars tar det inte så många minuter att skala och skära till stavar för egen maskin.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Foto: Katja Kristoferson
  • 2. Skala och skär moroten i stavar. Koka i saltat vatten ca 4 minuter, de ska bara vara lättkokta.
  • 3. Tvätta grapefrukten, riv skalet och pressa saften ur frukten. Blanda de varma morötterna med skal och saft från grapefrukt, slå på rapsolja och krydda med salt och peppar.
  • 4. Hacka citronmeliss eller annan färsk ört och vänd ner.
Recept:
Mattias Montin

Receptet är från: