Grapemarinerade morötter
6 ingredienser | 15 minuterFör att tjäna lite extra tid kan man nuförtiden köpa färdigskurna morotsstavar i välsorterade butiker. Visserligen lite dyrare men har man riktigt bråttom så… annars tar det inte så många minuter att skala och skära till stavar för egen maskin.
Ingredienser
- 400 gram morot
- 1 st blodgrapefrukt
- 2 msk rapsolja
- 1 st salt
- örtkryddor, färska, t ex citronmeliss eller persilja
- svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Foto: Katja Kristoferson
- 2. Skala och skär moroten i stavar. Koka i saltat vatten ca 4 minuter, de ska bara vara lättkokta.
- 3. Tvätta grapefrukten, riv skalet och pressa saften ur frukten. Blanda de varma morötterna med skal och saft från grapefrukt, slå på rapsolja och krydda med salt och peppar.
- 4. Hacka citronmeliss eller annan färsk ört och vänd ner.
Recept:
Mattias Montin
Mattias Montin
Receptet är från:
Inspiration
