Hem / Recept / Glace au four – glass i ugnen

Glace au four – glass i ugnen

Betyg: 2.5 av 5
4 röster
1 tim 15 min
Medel

Se till att verkligen täcka hela glassen med maräng, det är den som skyddar glassen från värmen i ugnen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 skivor
    sockerkaka
  • 100 g
    mörk choklad
  • 1/2 l
    vanilj
  • 3 st
    äggvita(or)
  • 3 msk
    strösocker

Gör så här

  1. 1. Fördela sockerkakan i portionsformar, hacka chokladen fint och ställ in detta i ugnen i 175 grader tills chokladen smält.
  2. 2. Låt svalna helt.
  3. 3. Vispa under tiden äggvitorna till ett hårt skum, vänd försiktigt i sockret och fortsätt sedan att vispa ett par minuter till.
  4. 4. Fördela glassen i portionsformarna och ställ in dem i frysen i ca 1 timme.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Ta ur glassen ur frysen och täck den noggrant med marängsmeten.
  7. 6. Ställ in formarna i mitten av ugnen i 275 grader tills de fått färg, ca 3 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer