Ingredienser
- 2 flaska(or) vitt vin
- 2 dl vodka
- 3,7 dl Sherry, en halv flaska
- 4 st kanelstång/stänger
- 2 msk kardemummakärnor
- 1 msk kryddnejlika(or)
- 4 bit(ar) pomeransskal
- 3 dl strösocker
- 10 droppe(ar) aromatisk tinktur
Köp receptet
Tillagning
- 1. Värm under ständig omrörning en halv flaska av vinet med de torkade kryddorna och sockret till strax under kokpunkten.
- 2. Ta kastrullen från värmen och ställ att dra under lock ett dygn.
- 3. Sila från kryddorna och häll över resterande vin, sherry, brännvin och den aromatiska tinkturen.
- 4. Häll upp glöggen på flaskor, tillslut väl och lägg att mogna någon dag eller gärna flera veckor. Bjud glöggen varm på traditionellt vis med russin och mandel.
Receptet är från:
Inspiration
