Chokladpaj
Betyg: 2.25 av 5
4 röster
2 tim 30 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”Det här är en paj med fyllig chokladsmak. Servera gärna en klick uppvispad kesella eller turkisk yoghurt till!”
Annons
Ingredienser
Dekoration
-
kakao
-
jordgubbar
Fyllning
-
4 mskgelatinpulver
-
1 stägg
-
3 dlmjölk
-
1 dlkakao
-
2 mskhonung
-
1 nypavaniljpulver
Pajdeg
-
200 ghasselnötter
-
1.5 dldinkelvetemjöl
-
3 mskvatten
-
100 gsmör
Annons
Gör så här
-
1. Kör nötterna i en matberedare tills de blir ett fint pulver, tillsätt då mjölet, smöret skuret i småbitar och vattnet. Mixa tills det går ihop till en deg.
-
2. Tryck ut degen i en pajform och låt stå kallt i ca 30 minuter.
-
3. Nagga botten och grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 25 minuter. Låt pajskalet svalna helt.
-
4. Lös upp gelatinpulvret i lite vatten och ställ det att svälla.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda ägg, mjölk, kakao och honung i en kastrull. Låt koka upp och rör tills krämen tjocknat något, tag kastrullen åt sidan och rör ner vaniljpulvret och det svällda gelatinet.
-
6. Häll sedan krämen i pajskalet och låt pajen stå kallt i ca två timmar innan servering. Dekorera pajen med pudrad kakao och jordgubbar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.25 av 5 (4 röster)
