Ananaspaj med kokosskal
8 ingredienser | 30 minuter”En mycket god och lättlagad paj som kan göras med krossad ananas eller ananas i skivor.”
Ingredienser
Fyllning
- 1 burk(ar) ananas(er), krossad, eller ringar
- 2 dl crème fraiche
- 0,5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 st ägg
Pajdeg
- 100 gram smör
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl kokosflingor
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret
- 2. Blanda de torra ingredienserna i en skål och tillsätt smöret. Rör samman till en pajdeg. Tryck ut pajdegen i en form.
- 3. Låt ananasen rinna av. Blanda crème fraîche, socker, vaniljsocker och ägg i en skål.
- 4. Lägg ananasen i pajdegsskalet. Häll över crème fraîcheblandningen.
- 5. Grädda mitt i ugnen på 200 grader 20-25 minuter till den fått fin färg.
- 6. Låt pajen svalna före servering och servera den med vaniljglass, vaniljvisp eller vaniljsås.
Recept:
Maja Jönsson
Maja Jönsson
Receptet är från:
Inspiration
