Hem / Recept / Ananaspaj med kokosskal

Ananaspaj med kokosskal

Betyg: 3.88 av 5
56 röster
30 min
Medel
Recept av Maja Jönsson

”En mycket god och lättlagad paj som kan göras med krossad ananas eller ananas i skivor.”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Fyllning

  • 1 burk
    ananas(er), krossad, eller ringar
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 1 st
    ägg

Pajdeg

  • 100 g
    smör
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 2 dl
    kokosflingor

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret
  2. 2. Blanda de torra ingredienserna i en skål och tillsätt smöret. Rör samman till en pajdeg. Tryck ut pajdegen i en form.
  3. 3. Låt ananasen rinna av. Blanda crème fraîche, socker, vaniljsocker och ägg i en skål.
  4. 4. Lägg ananasen i pajdegsskalet. Häll över crème fraîcheblandningen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Grädda mitt i ugnen på 200 grader 20-25 minuter till den fått fin färg.
  7. 6. Låt pajen svalna före servering och servera den med vaniljglass, vaniljvisp eller vaniljsås.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.88 av 5 (56 röster)

Frågor, tips och kommentarer