Hem / Recept / Barilla Orecchiette med kalvkottletter i örtsås med krispig kapris

Barilla Orecchiette med kalvkottletter i örtsås med krispig kapris

Betyg: 4 av 5
3 röster
25 min
Medel
Från logo Barilla

Barilla Orecchiette med kalvkottletter i örtsås toppad med krispig kapris.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 320 g
    Academia Barilla Orecchiette
  • 1 burk
    Barilla pastasås vitlök och örter
  • 2 msk
    kapris
  • 3 msk
    olivolja
  • 100 g
    svarta oliver, små
  • 500 g
    kalvinnanlår
  • 65 g
    ruccola
  • 1 msk
    balsamvinäger
  • rosmarin
  • salt
  • smör, till stekning
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Strimla köttet och krydda med rosmarin, salt och peppar. Stek köttet i smör ca 3 minuter på vardera sida.
  2. 2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Värm vitlök och ört såsen i en kastrull. Värm oljan i en stekpanna och stek/fritera kaprisen tills den blir krispig, låt rinna av på hushållspapper.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg salladen i en bunke och blanda ihop med balsamvinäger och olivolja.
  5. 4. Vänd ner pastan i såsen tillsammans med köttet och oliverna, lägg upp påtallriken. Strö över kaprisen. Toppa med hyvlad parmesan och servera salladen vid sidan av i en skål.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom