Barilla Orecchiette med kalvkottletter i örtsås med krispig kapris

3 röster 12 ingredienser | 25 minuter
Barilla Orecchiette med kalvkottletter i örtsås toppad med krispig kapris.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Strimla köttet och krydda med rosmarin, salt och peppar. Stek köttet i smör ca 3 minuter på vardera sida.
  • 2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Värm vitlök och ört såsen i en kastrull. Värm oljan i en stekpanna och stek/fritera kaprisen tills den blir krispig, låt rinna av på hushållspapper.
  • 3. Lägg salladen i en bunke och blanda ihop med balsamvinäger och olivolja.
  • 4. Vänd ner pastan i såsen tillsammans med köttet och oliverna, lägg upp påtallriken. Strö över kaprisen. Toppa med hyvlad parmesan och servera salladen vid sidan av i en skål.

Receptet är från: