Artikel

Middag på en kvart

Trevliga långkok, rosiga stekar eller kött som faller sönder i doftande smakrika bitar efter timmar i ugnen? Glöm det. Ibland fungerar det inte helt enkelt. Testa Jon Hanssons snabba vardagsfavoriter!

Förr talades det om att 17 minuter var snittiden för vårt matlagande. Nu är vi nog nere på 15. Det är middag på en kvart. Men, det behöver inte betyda frysta piroger eller inplastade halvfabrikat som inte alls smakar som det ser ut på bild. Det går faktiskt att fixa riktig hemlagad mat på hyfsat kort tid! Jon Hansson har tagit fram en hel bok med recept som går på 15 minuter. Här har vi plockat ut fem av dem.

Recept