stekt kycklingFoto: Sanna Livijn Wexell
Artikel

Lättlagad GI-meny med mycket smak

Denna GI meny är väldigt enkel att göra men blir festlig och god!

Förrätten är en GI-dröm – uppfriskande Philadelphia med färska fikon och serranoskinka.

Huvudrätten blir en fantastiskt smakrik kyckling som serveras på en bädd av parmesanslungad broccoli. En fräsch och god rätt med fräscha toner av citrus – perfekt vårmat!

Till dessert blir det egentligen ingen traditionell efterrätt utan istället en god mörk choklad fylld med nötter och hackad torkad frukt. Mörk choklad innehåller en hög halt antioxidanter och torkad aprikos ger fibrer och järn. Väljer du katrinplommon så får du i dig ännu mer antioxidanter.

Recept