Rätt dryck till glöggminglet
Publicerad den
Till det lite lyxigare glöggminglet med salta tilltugg ska det förstås hällas upp goda drycker i glasen, för de som inte vill glögga hela kvällen. Här är vinexperternas tips! Recepten hittar du längst ner i artikeln. Text: Ulrika Karlsson och Camilla Settlin
Se hela glöggminglet här!
Minipajer med getost och fikon
2018 L Chardonnay
Frankrike, 5649
99 kr, 750 ml
Charmerande chardonnay från södra Frankrike. Vinet är medelfylligt med läskande syra och toner av päron, äpplen, gula äpplen och persika; passar fint med fikon- och getostsmak i minpajen.
Aprikos- och ädeloströra på svarta sesamkex
2018 Cline Zinfandel
USA, 22283
109 kr, 750 ml
Flörtigt rött från soliga Kalifornien, om än i elegantare tappning än tidigare vilket gör att vinet passar bra ihop med tilltuggen. Röda äpplen, plommon och körsbär lyfts av pigg syra i doft och smak.
2019 Kloster Eberbach Riesling Kabinett
Tyskland, 5810
109 kr, 750 ml
Halvtorrt rieslingvin med rikliga toner av plommon, citrus, persika och päron passar fint med dessa små tilltugg med både sälta och sötma. Servera välkylt.
Minipizzor på smördeg med inkokt rödlök, getost och valnötter
2017 Stoneleigh Pinot Noir
Nya Zeeland, 16394
119 kr, 750 ml
Mjukt rödvin med toner av hallon, jordgubbar, bigarråer och lite örter gör sig gott till smakerna i minipizzorna. Vinet är mjukt i sin helhet med lättsam, kryddig karaktär och god balans.
