pasta carbonara

Super carbonara

11 röster 13 ingredienser | 30 minuter
Delfinalister i Årets Hemmakock 2009.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka lök och fräs mjuk i en djup panna (typ wokpanna) tillsammans med olivoljan.
  • 2. Hacka paprikan och lägg ner i pannan och fortsätt fräsa med löken, pressa i vitlöken och fräs tills paprikan är mjuk.
  • 3. Rör ner vegebaconen i pannan och fortsätt fräsa.
  • 4. Tillsätt soltorkade tomater i pannan, strimlade i mindre bitar.
  • 5. Rör i drygt hälften av grädden och låt den koka in i fräset.
  • 6. Rör ner crème fraichen och häll i resten av grädden och låt pastasåsen koka upp.
  • 7. Rör ner ca 11/2 dl riven parmesanost.
  • 8. Smaka av med salt och peppar Servera såsen med pasta och toppa med riven parmesanost.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på pasta carbonara!
Recept:
Emilia Isaksson och Riitta Manghav

Receptet är från: