Mousserande viner
Champagne
Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru
469:-, Champagne, Frankrike, 94498
Smakrik champagne från en liten biodynamisk champagnebonde. Höstäpplig, brödig doft och smak med uppfriskande syrlighet.
Vita viner
Vita Friska & Fruktiga, Torrt
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
199:-, 2009, Marlborough, Nya Zeeland, 94538
Fantastisk doft! Svalt och fräscht vin som blandar elegant flädrig, gräsig, grön och citrussyrlig smak med solmogenhet, utan att bli tungt exotisk.
Vita Fylliga & Smakrika, Torrt
Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc
259:-, 2006, Marlborough, Nya Zeeland, 94536
Inte som vanlig sauvignon blanc - notera årgången som är gammal för druvtypen. Matvin med sötmogen exotisk doft, passionsfruktssyrlighet och nötiga fattoner.
Vita Druviga & Blommiga, Torrt
Réne Muré Signature Gen
92:-, 2009, Alsace, Frankrike, 94474
Gentil står för en blandning av flera druvsorter, inte helt vanligt i Alsace. Sval, druvig honungsfruktig doft och smak med fruktsötma och grapeig syrlighet.
Vita Friska & Fruktiga, Torrt
Casale Vecchio Pecorino
85:-, 2009, Terre di Chieti, Italien, 94510
Tänk inte på osten, pecorino är också en druvsort. Fräscht, päronfruktigt vin med sötaktig druvighet i god balans med uppfriskande syra. Till fisk och skaldjur.
Vita Friska & Fruktiga, Torrt
Bosco del Merlo Turranio Sauvignon
129:-, 2009, Lison-Pramaggiore, Italien, 94479
Sauvignon blanc från Italiens nordöstra hörn. Gräsörtigt aromatiskt vin med nässlor, krusbär och frisk syrlighet. Gärna till salta eller syrliga rätter.
Vita Fylliga & Smakrika, Torrt
Rully Premier Cru Les Cloux, Defaix
199:-, 2007, Rully Premier Cru, Frankrike, 94515
Smakrik bourgogne med höstäpplig doft. Fatig smak med gråpäronton, mineraler och fräsch syrlighet. Smakrika fiskrätter rekommenderas.
Vita Fylliga & Smakrika, Torrt, Kan Lagras
Cloudy Bay Chardonnay
219:-, 2007, Marlborough, Nya Zeeland, 94537
Ännu ett smakrikt vin från Cloudy Bay. Solmogen fruktighet, rostade fattoner och fräsch citrussyrlighet. Till eleganta fiskrätter med gräddiga såser.
Vita Friska & Fruktiga, Torrt
Curious Sauvignon Blanc Traminer Riesling Viognier
59:-, 2009, South Eastern Australia, Australien, 94404
Billigt men gott. Fyra olika druvor i ett udda vinrecept ger ett aromatiskt och lätt sötfruktigt vin med god citrussyrlig eftersmak. Till drink eller heta maträtter.
Vita Friska & Fruktiga, Torrt
Zumbali Chenin Blanc
129, Sydafrika, 2058, Box 3000 ml
Systembolagets billigaste vita box, flaskpris 32,25 – men det smakar betydligt mer. Sötfruktig doft och smak med citrussyrlighet. Bra sippvin.
Röda viner
Röda Kryddiga & Mustiga, Kan Lagras
Craggy Range Zebra Vinyard Pinot Noir
279:-, 2008, Central Otago, Nya Zeeland, 96836
Wow - fullträff! Mörk skogsbärig doft med rökiga fattoner och örtighet. Kärnbärigare smak med syrlighet och strävhet. Till blodiga biffar och viltfågel.
Röda Strama & Nyanserade, Bör Lagras
La Poja
469:-, 2006, Veronese, Italien, 94422
Såååå gott! Kraftfullt och smakrikt men inte aggressivt vin med mörka körsbärstoner, fat- och chokladtoner. Lagra och njut sedan med blodigt kött.
Röda Kryddiga & Mustiga
Pieve dei Monaci Syrah
113:-, 2007, Maremma Toscana, Italien, 94480
Maremma ligger vid kusten i Toscana. Trevlig doft med lite saftsyltig, sval mörk björnbärston. Körsbärig smak med fattoner. Härligt till höstens lammrätter.
Röda Kryddiga & Mustiga
Emperador de Barros Tempranillo
69:-, 2008, Ribera del Guadiana, Spanien, 94436
Gott vin på druvan tempranillo med lite sötsyrlig vinbärsgelé-ton, kryddighet och vaniljig fatkaraktär. Gärna till kötträtter, kanske fläsk med gräddiga såser.
Röda Strama & Nyanserade
Clos la Coutale
119:-, 2008, Cahors, Frankrike, 94478
Sydvästfranskt vin på druvorna malbec och merlot. Solmogen mörkbärighet och lätt kärnbärighet i eftersmaken. Gärna till smakrika kötträtter på vilt.
Röda
Alto Shiraz
139:-, 2008, Stellenbosch, Sydafrika, 94400
Alto har länge varit en favorit. Här en shiraz med sval men lite eldig mörkbärig doft och smak med rostade fattoner och rökighet.
Röda Fruktiga & Smakrika
Hamelin Bay Five Ashes Vineyard Shiraz
149:-, 2008, Margaret River, Australien, 94402
Margaret River bevisar sig här återigen som ett av Australiens bästa vinområden. Sval syltsaftig doft av skogshallon med mer kärnbärig, fatig och pepprig smak.
Röda Kryddiga & Mustiga
Cloudy Bay Pinot Noir
239:-, 2008, Marlborough, Nya Zeeland, 94535
Cloudy Bay kan även göra supergott rött vin. Svalt elegant rödbärigt vin med svala hallontoner, örtighet, fat och avslutande syrlighet.
Röda Kryddiga & Mustiga
Domaine de Parapon Syrah
69:-, 2009, Costières de Nîmes, Frankrike, 94413
Sydfranskt kryddigt vin. Mörkbärig doft med lakritston, sötmogen körsbärig smak med kryddig örtighet. Gott till lättare kötträtter med gräddiga såser.
Röda Fruktiga & Smakrika
Santa Ana Reserve Shiraz
72:-, 2008, Mendoza, Argentina, 94375
Inte många gäster kommer att klaga på detta vin, det är lätt att gilla. Solmogen, saftig mörk skogsbärsbärighet blandas med syrligare avslutning och lätta fattoner.
