Artikel

Vin för många gäster

När vi bjuder ”många gäster” så kan det innebära allt från tio gäster till tio gånger så många om det vankas bröllop, födelsedagspartaj eller firmafest. Oavsett antal så vill vi alltid bjuda på goda viner som ger bra valuta för pengarna.
Text: Ulrika Karlsson och Camilla Settlin

Lär dig sätta samman den perfekta ostbrickan!

Vincent och Anna tipsar om den perfekta ostbrickan

Ostlåda Plateau de Fromage från Androuet

ostlåda

Blev du sugen på att fixa en härlig ostbricka? Här kan du köpa Androuets ostlåda som består av ett klassiskt urval av säsongen bästa, hantverksmässiga ostar. I ostlådan finns sex olika ostar från sex franska ostfamiljerna.

Till ostlådan på mathem.se

Sumarroca Brut Rosé Pinot Noir

Vin på flaska

Mousserande

Sumarroca Brut Rosé Pinot Noir

SPANIEN, 7726
97 kr, 750 ml

Rosa bubbel som bjuder på smakrikt av smultron, hallon och lime med inslag av färska örter och stor fräschör. Den torra stilen är stram och vinet är läskande med lång, spänstig eftersmak. Druvan pinot noir fyller innehållet.

Mattips: Given kandidat till mingel med plockmat, gärna snittar med färskost, soltorkad tomat och lufttorkad skinka.

Passaros

Vitt

Passaros

2012, PORTUGAL, 2814
69 kr, 750 ml

Torrt och publikfriande med mineraliga inslag. Helheten är törstsläckande med inlagda päron, lime och färska örter i fokus, därtill med oväntat intensiv koncentration i riktigt gynnsamt prisläge. Ett budgetvin som levererar över förväntan!

Mattips: Tänk toast Skagen eller varmrätt av torsk med friskhet i tillbehören.

Valle Reale Montepulciano d'Abruzzo

Rött 

Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo

2010, ITALIEN, 2355
99 kr, 750 ml

Ekovin som levererar, den tilltagna koncentrationen domineras av mörka bär, blå plommon, massor av dragon, bitterhet och tydligt av ekfat och rostat. Frisk syra livar upp och viss strävhet ger vinet struktur. Valle Reale bjuder oss på mycket vin för pengarna!

Mattips: Toppen till varmrätter av lamm eller nöt med smakrika tillbehör.

Puycheric Syrah Rosé

Rosé 

Puycheric Syrah Rosé

2012, FRANKRIKE, 2209
67 kr, 750 ml

Lättdrucket, enkelt och rättframt, ett rosévin som rymmer härligt av röda äpplen, vinbär och hallon. Därtill i gott sällskap av färska örter, nyslaget gräs och aningen lime som smyger sig in i eftersmaken, allt med tilltalande fräschör.

Mattips: Till grönt, fisk och kyckling, gärna med syrligt bland tillbehören.

Adobe Rosé

Vin på box

Rosé

Adobe Rosé

2013, CHILE, 6542
199 kr, 3 000 ml

Ekobox som visserligen är mycket enkel men oväntat trevlig i sin helhet. Sällan upplever vi någon högre kvalitet bland rosa boxar, denna gång finns törstsläckande toner av rosor, röda äpplen, citrus och tuttifrutti. Läskande syra höjer helhetsintrycket.

Mattips: Lätta smaker bland kyckling och vegetariskt, gärna med örtiga tillbehör.

The Crossings Sauvignon Blanc

Vitt

The Crossings Sauvignon Blanc

2013, NYA ZEELAND, 6276
265 kr, 3 000 ml

Druva i massor, sauvignon blanc sätter sin tydliga prägel genom inlagda päron, fläder, citrus och krusbär i både doft och smak. Den ultimata törstsläckaren men även gott till mat, om än är syrliga tillbehör ett måste till just detta boxvin.

Mattips: Gröna smaker med tillhörande getost eller fetaost alternativt citrusmarinerade skaldjur.

Roodeberg

Rött

Roodeberg

2012, SYDAFRIKA, 7451
275 kr, 3 000 ml

Trotjänare som vi alltid ger högt betyg, stilsäkert med en kvalitet som vi inte är bortskämda med i boxsammanhang. Balanserat med toner av blå plommon, svarta vinbär, björnbär och rostade kaffebönor, ett vin som är mycket matvänligt.

Mattips: Till mustigt av kött och fågel, gärna från grillen, serverat med rödvinssås och potatisgratäng.