Sommarens 5 populäraste drinkar: Topplistan
Publicerad den
När sommarvärmen slår till förändras våra dryckesvanor snabbt. Vi lämnar vinterns tunga, murriga smaker bakom oss och söker oss istället till det bubbliga, syrliga och krossade is-klirrande glaset. Men vilka är egentligen de bäst säljande och mest eftersökta drinkarna när svenskarna får välja?
Vi har djupdykt i Tastelines egen sökdata samt rådande branschrapporter för att kora sommarens fem självklara dryckesfavoriter. Här är drinkarna som dominerar uteserveringarna och altanerna i sommar!
1. Aperol Spritz – Uteserveringarnas obestridda drottning
Det råder ingen tvekan om att svenskarnas kärlek till den italienska spritzen håller i sig. Med sin lägre alkoholhalt och perfekt balanserade bitterljuva smak är den den ultimata fördrinken. Men nya varianter har tillkommit på spritz-listan, limoncello spritz och hugo, med smak av fläder, blir allt mer populära.
- Smakprofil: Bubblig, fräsch och bitterljuv.
- I glaset: Prosecco, Aperol och en skvätt sodavatten. Glöm inte mycket is och en saftig apelsinskiva!
2. Mojito – Den eviga törstsläckaren
Den ultimata törstsläckaren från Kuba. Med sin perfekta balans mellan sötma, syra och den kalla, krossade isen är den mångas absoluta favorit när temperaturen stiger.
- Smakprofil: Syrlig, söt och extremt läskande.
- I glaset: Ljus rom, färsk limejuice, strösocker (eller sockerlag), massor av mynta och sodavatten.
3. Margarita – Tequilaboomens vinnare
Tequila har fått ett enormt uppsving de senaste åren och letat sig hela vägen in i svenskarnas hjärtan. Den klassiska Margaritan ligger numera på topp 3 över världens mest sålda cocktails. Under sommarmånaderna ser vi dessutom att den heta varianten, Spicy Margarita, ökar kraftigt i popularitet då chilin ger en extra fräsch dimension till den syrliga limen.
- Smakprofil: Kraftig citrussyra, salt och intensiv friskhet.
- I glaset: Tequila, Cointreau och färskpressad limejuice. Serveras i ett glas med saltkant.
4. Gin & Tonic (Med somrig twist)
Det går inte att göra en drinklista för Sverige utan att nämna gindrinkar. Gin & Tonic är fortfarande landets mest beställda drink, men på sommaren vill vi ha förändring. Trender visar att vi gärna byter ut den klassiska citronskivan mot lokala, somriga smaker. Just nu är fläder- och rabarbertwister de stora vinnarna i glaset.
- Smakprofil: Torr, örtig och frisk.
- I glaset: Kvalitetsgin, premium-tonic och somrig garnering som färska jordgubbar, rabarberstjälkar eller gurka och svartpeppar.
5. Frozen Strawberry Daiquiri – Sommar på flaska
När svenskarna vill unna sig något riktigt lyxigt och somrigt är det en frusen daiquiri med bär som gäller. Den fungerar nästan lika mycket som en vuxen-efterrätt som en cocktail. Att den är en av de mest klickade fruktiga drinkarna på Tasteline är föga förvånande.
- Smakprofil: Söt, bärig och frostigt svalkande.
- I glaset: Ljus rom, färska eller frysta jordgubbar, limejuice och sockerlag som mixas slätt med is i en blender.
Bartenderns gyllene sommarregler:
- Snåla inte med isen: Mycket is smälter långsammare än lite is. Fyller du glaset till brädden håller sig drinken iskall utan att bli vattnig.
- Använd färsk pressad juice: Flaskjuice i all ära, men sommarens drinkar kräver den där krispiga, levande syran som du bara får genom att pressa färska limefrukter och citroner själv.