Tasteline, varor
Artikel

Nyheter!

Här tipsar vi om nyheter på butikshyllan och andra nyheter inom mat och dryck. Kanske hittar du någon ny favorit bland nyheterna!

Ekologiska snapsar

Snälleröds har re-lanserat sommarens roligaste blandpaket med småflaskor av ekologiska snapsar i ny design. Förpackningen innehåller 5 flaskor á 50ml av vardera Brännmästarens akvavit, Mäskdrängens akvavit, Bokhållarens akvavit, Jungfruns brännvin och Herr Berntsons Besk.

Snälleröds ekologiska snapsar finns hos Systembolaget och rekommenderat pris: ca 130kr

 

True Colours Cava

Den första juni lanserade True Colours Cava sin nya Limited Edition-flaska. Bakom flaskans vackert blommiga design står kreatören och HBTQ-kämpen Camilla Thulin. En krona per såld flaska går oavkortat till Regnbågsfonden som finansiellt hjälper HBTQ-organisationer i hela världen, liksom enskilda personer. – Jag ser väldigt positivt på samarbetet med True Colours. Mina personliga värderingar om allas lika rättigheter går helt i linje med varumärket, säger Camilla Thulin.

Produktinformation:
True Colours Cava
Artikelnr: 78045
Pris: 99 kr
Volym: 750 ml
Ursprung: Spanien, Penedès, DO Cava
Alkoholhalt: 12%

Ny veganost från Valio

Valio lanserar Oddlygood® Veggie – ett veganskt alternativ till ost som finns i skivor och i riven form. Vi på Tasteline har provsmakat och tycker att den är god och ovanligt lik en vanlig ost, doftar också som vanlig ost.

Oddlygood® Veggie är 100 procent växtbaserad och består av kokosfett, sheasmör och potatisprotein. Det gör att den idag är en av få nordiskt tillverkade alternativ till ost. Den är helt fri från soja och palmolja och har berikats med B2, B12, och D-vitaminer samt jod och kalcium.

Oddlygood® Veggie Grated – Bäst på pizzan
Oddlygood® Veggie har redan tilldelats utmärkelsen Bäst på pizzan i ett konsumentsmaktest.* Den rivna varianten passar utmärkt för matlagning och gör sig bäst på en frasig pizza, som gratinering, på pajer, i såser och i alla rätter där man kan tänkas använda riven ost.

Oddlygood® Veggie Slices – Bäst på mackan
Nyligen blev även Oddlygood® Veggie Slices konsumenternas smakvinnare** i Bäst på mackan. De helt veganska skivorna är perfekta i en varm macka eller som pålägg.

Potato Burger Bun

Hamburgerbröd med inspiration från USA, bakat med potatisflingor. Brödet är mjukt, saftigt, fluffigt och innehåller mindre socker. Potato Burger buns är bakat på enbart vegetabiliska råvaror. Vi har testat och gillade verkligen brödet, väldigt fluffigt och gott! Förpackningen innehåller 4 st bröd och rekommenderat pris är 25 kr.

Noblesse Havssalt Crisp

Svenskarnas favorit sedan 1964 kommer nu i en modern tappning när de lövtunna plattornas lena
mjölkchoklad får sällskap av havssalt – Noblesse Havssalt Crisp. Vi har testat och tyckte saltet gav det lilla extra.

Marabou Noblesse Havssalt Crisp väger 150g och lanseras i butik under vecka 17. Rekommenderat
cirkapris: 26,90 kronor.

Plantation Experience Pack

Plantation Rum återlanserar sin exklusiva förpackning med sex stycken dubbellagrad rom från olika terroir. Paketet innehåller rom från Jamaica, Barbados, Trinidad, Guatemala, Peru och Belize.

Artikelnummer: 11426| Vol: 6 flaskor á 10cl/flaska | Pris: 449 kr

• Plantation 3 Stars – Ljus rom, från början mörk och lagrad på bourbonfat från Jamaica, Barbados, Trinidad och slutligen lagrats på Ferrandfat hos Maison Ferrand. Därefter sker bomullsfiltrering som klarnar rommen och binder ihop smakerna. En diskret smak av kryddighet som avslutas med sockerrör och vanilj.

• Plantation Original Dark – en rom från Jamaica och Barbados där den först har lagrats på bourbonfat i Barbados och sedan slutlagrats på Ferrandfat, Maison Ferrand i Frankrike. Fruktiga smaker med vita russin och torkad ananas som sedan övergår till kryddiga och torrare toner.

• Plantation Grand Reserve – en rom från Barbados som har dubbellagrats på bourbonfat och sedan slutlagrats på Ferrandfat, Maison Ferrand i Frankrike. Tropiska toner som övergår till en färsk vaniljstång med viss sötma, inslag av arrak och choklad.

• Plantation Gran Anejo – en rom från Guatemala och Belize som först har lagrats på bourbonfat och sedan slutlagrats på Ferrandfat, Maison Ferrand i Frankrike. Rik och välstrukturerad smak med inslag av tobak, lakrits och ekiga aromer.

• Plantation XO 20th Anniversary – Master blendern har noggrant valt ut det bästa Barbados kan erbjuda till 20th Anniversary för att få fram denna eleganta rom som först har lagrats på bourbonfat och sedan på Ferrandfat, Maison Ferrand i Frankrike. Fyllig rom med viss sötma, frisk och välbalanserad med smak av arrak, vanilj, marsipan och choklad.

• Plantation Single Vintage Peru 2004 – Detta är ett samarbete med Destilerías Unidas S.A. de Peru, där rommen destilleras i Colón och sedan lagrats i Peru på två olika typer av fat, Bourbonfat 200 L och Slovenianfat 225 L. Den andra lagringen görs i Frankrike på Ferrandfat 350 L. Stor smak av kokta äpplen, citron, mango och valnötter som sedan avslutas med vitpeppar, vanilj och muskotnöt.

Nyheter från Johnny’s®

Inför årets grillsäsong lanserar Johnny’s® en helt ny produktserie – majonnäser. Nyheterna kommer i tre varianter: American Style Mayo, Hickory Mayo och Black Garlic Mayo. De krämiga majonnäserna blir det perfekta tillbehöret till grillad mat och lyfter smaken i en matig macka eller wrap. Passar även bra till pommes.

Johnny’s® American Mayo är len och frisk med en krämig konsistens och fin syra. Den harmonierar fint med andra smaker och är därför en bra grund i en sås eller dressing. Servera den tillsammans med grillade kycklingvingar eller låt den utgöra basen i en hemgjord coleslaw.

Johnny’s® Mayo Hickory är smakrik och rökig med en härlig eldig färg. Dubbelrökt pap­rika, hickory, cayennepeppar och farinsocker ger en djup och balanserad smak som passar perfekt som dressing på en klassisk burgare eller som tillbehör till grillat kött.

Johnny’s® Mayo Black Garlic är en svart vitlöksmajonnäs med en rund, karamelliserad och brynt smak. Den fermenterade vitlöken ger tillsammans med den rostade löken ett djup och en tydlig karaktär. Servera den som tillbehör till heta calamares, kyckling eller i en wrap med grönsaker och grillad haloumi.

Rekommende­rat cirkapris är 23 sek.

Dubbla olivnyheter från Fontana

Till alla olivälskares glädje lanserar Fontana äntligen dubbelfyllda oliver på den svenska marknaden. De kommer i två olika smaker, och samtidigt släpps de klassiska Halkidikioliverna som ekologiska. Den grekiska olivsorten Halkidiki är Greklands mest populära gröna oliv och en stor favorit även i Sverige. Oliven har en smörig smak med lätt sälta och syrlighet. Hos Fontana har den varit en storsäljare och nu kommer den som ekologisk.

De dubbelfyllda oliverna är även de av sorten Halkidiki och kommer i smakerna jalapeño & vitlök och mandel & pimiento. Oliverna passar perfekt som tilltugg eller på buffébordet och serveras kylda för bästa smak. Vi på Tasteline har provsmakat och skulle gärna servera dem som tillbehör på en mingelbuffé. De var väldigt goda och kändes lyxiga.

In Flames Tonic

I december lanserade svenska metalbandet In Flames en tonic till deras egen IKON No.13 Gin. Tonicen som är hantverksmässigt producerad vid Ekobryggeriet i Norrköping väckte stort intresse bland GT- konnässörer och
sålde slut i lager. Nu är produktionen åter igång och In Flames Tonic tillbaka i butik. Gin är den snabbast växande spritsorten på Systembolaget, där inte minst svensk gin går starkt framåt. Gintrenden har även gjort att det nu skapats svensk tonic av världsklass.

In Flames tonic är både den första “artist-tonicen” och den första tonicen som är skapad för en specifik gin, bandets egna IKON No.13 Gin. In Flames tonic är ekologisk med mild smak av apelsinskal som ger en lätt bitter ton. Tonicen kan med fördel drickas ren med is för ett alkoholfritt alternativ. Vi på Tasteline har provsmakat och tycker att Tonicen har en unik intressant smak som gifter sig väl med denna ginsort.

Flames Tonic

Producent: Ekobryggeriet
Volym: 20 cl x 4
Svensk, Ekologisk
Pris: ca 70 kr för 4-pack

Eat Sweden 2019!

Nu finns nästa års Eat Swedenböcker ute. Kanske kan vara en perfekt julklapp till den som älskar att äta på restaurang. Årets Stockholmsbok presenterar 450 Gradi, Artilleriet, At Six, Austin Food Works, Bistro Rigoletto, Café Colette, Knut Restaurang/Knut Bar, Paraden, Spanjorskan, SQ Bar & Restaurang, The Old Smokehouse och Vinköket. Det finns även böcker för Malmö, Göteborg och en Vegovariant. Tolv toppkrogar bjuder på en varmrätt när ni går två (värde cirka 250 kronor). Sammanlagt värde cirka 3 000 kronor. Boken kostar 425 kr.

Fontana sätter smak på fetaosten

Nu lanserar Fontana den klassiska osten i två nya smaker: grekiska örter och vitlök. Vi har testat och tycker de blir goda i bland annat sallad och iom att de är kryddade blir salladen smakrik. Rekommenderat pris: 21,90 kr.

Viking Lines nya barnbuffé

Viking Line och Svenska Juniorkockslandslaget har tagit fram en ny barnbuffé på sommarens kryssningsfartyg. Bufférätterna har testats av barn och många av de mer klassiska rätterna kommer nu med en spännande twist. Bland annat hittar man potatispuré med grönsakstärningar, bolognese med oxbringa, kycklingklubbor, sötpotatispommes, coleslaw med apelsin och krispiga rättiksspiraler på buffén. Tanken med buffén är att maten ska vara vällagad, lekfull och färgglad för att locka barnens intresse. ”Det är en sporrande utmaning att skapa rätter som barnen både ska våga smaka på och ta till sig. Med den här buffén hoppas och tror jag att Viking Lines yngsta resenärer ska hitta mycket matglädje ombord i sommar” säger Victor Magdeburg från Svenska Juniorkocklandslaget som varit med och tagit fram buffén.

Den nya barnbuffén kommer att serveras på Viking Lines samtliga fartyg under perioden 14 juni – 14 augusti. Alla under 6 år äter gratis från buffén och priset är rabatterat upp till 17 år.

JOHNNY’S® YELLOW MUSTARD

Lagom till årets grillpremiär lanserar senapskungen Johnny’s® ännu en spännande senap! Årets nyhet, Johnny’s® Yellow Mustard, är tydligt inspirerad av det amerikanska köket och skulle utan problem platsa på vilken bättre New York-diner som helst. Den karaktäristiskt klargula senapen är frisk och syrlig med en fruktig eftersmak.
Senapen doftar lagerblad, anis och rosépeppar. Smaken är fyllig, rik och fullföljs av en frisk och fruktig citruston. Den passar perfekt till USA-inspirerade grillkvällar och matiga sandwichar.