Artikel

Så bra är Jamie’s Italian

Det första vi tänker på när vi kommer in är att det är en lite slamrig men mysig miljö, full av liv och rörelse. Inredningen är till stor del gjord på återvunnet material. Man kan se kockarna jobba bakom de olika stationerna i köket. Två timmar senare och väldigt mycket mättare satte vi oss ner och betygsatte rätterna.

Jamie Olivers möte med kocken Gennaro Contaldo i början på 90-talet är grunden till det italienska koncept som nu finns på 47 restauranger över hela världen. Den första Jamie’s Italian grundades i Oxford för sex år sedan och nyligen öppnades Sveriges första Jamie’s Italian i Stockholm på Scandic Anglais vid Stureplan.

Menyn är lätt att förstå sig på, här finns inga konstigheter. Det är enkel välgjord mat baserad på till största delen ekologiska och närproducerade råvaror, vilket vi verkligen kände av när vi åt oss igenom de många rätterna. Det finns även ett pastakök där egen pasta tillverkas som sedan kokas portionsvis i vatten smaksatt med bergssalt från Italien. Det finns roliga förrätter och tillbehör och prisvärda huvudrätter. De har även en prisbelönad barnmeny.

Vinlistan är kort men täcker de viktigaste regionerna och alla viner har en smakbeskrivning som gör att även den som inte är så vinkunnig kan välja rätt. Desserterna är goda och generösa. Kaffet är förstås italiensk och väldigt gott! Stället känns avslappnat och trevligt. Hit kan vi tänka oss att gå igen med kompisarna efter jobbet eller med familjen under helgen.

 

Vi på Tasteline har ätit 15 rätter ur menyn och så här tyckte vi. Betyg: 1-5

SPENAT- OCH TALEGGIOKROKETTER 69:-

Serveras med basilikamajonnäs. Riktigt goda små kroketter med bra balans mellan basilika och ost. Knapriga utanpå och krämigt gröna inuti.

Betyg: 5

CHARKUTERIER 140:- PER PERSON

Fänkålssalami, pistagemortadella, prosciutto & schiacciata piccante. Lite gott kött och ost helt enkelt som är trevligt att dela på som förrätt. Överraskningen var de illgröna mammutoliverna som var fruktiga och supergoda.

Betyg: 3

ARANCINI MARGHERITA 75:-

Risottobollar med tomat & mozzarella i het arrabbiatasås. Riktigt bra konsistens på risottobollarna och lagom het smak på såsen.

Betyg: 4

KRISPIG BLÄCKFISK 69:-

Med vitlöksmajonnäs, citron & chili. Inte nyttigt någonstans men krispigt och gott och inte det minsta gummiaktigt.

Betyg: 4

BURGER ITALIANO 175:-

Kolgrillad burgare med smält fontalost, söt tomatsalsa, saltgurka, chili & krispig stekt lök serveras med läckra pommes frites. Här kanske kocken tittade bort en sekund och brände brödet en aning. Annars var det en burgare med bra innehåll, saftigt kött och krispiga lökringar.

Betyg: 4

LÄCKRA POMMES FRITES 29:-

Med färsk vitlök & persilja. Den färska vitlöken och persiljan gör att pommesarna plötsligt känns lite ”fräscha”. Jättegoda och smakrika.

Betyg: 5

LYXIGA POMMES FRITES 33:-

Med tryffelolja & Parmesan. Den här idéen snor vi rakt av! Gud så gott med tryffelolja och parmesan som krydda!

Betyg: 5

CAESARSALLAD MED KYCKLING 175:-

Krispig kycklingfilé & kycklinglår, grönsallad & krispiga krutonger i krämig citrusdressing. En gigantisk tallrik med Ceasarsallad kommer in. Smakrik och lagom mängd av dressingen, något för välstekt kyckling och lite väl stora krutonger men helheten är ändå en riktigt prisvärd Ceasarsallad.

Betyg: 4

UGNSBAKAD NORSK LAX 195:-

Med citrusdoftande ricotta, balsamicorostade grönsaker och kryddig, krispig sallad. Laxen är lite överkörd, den hade mått bättre av några minuters kortare tillagning. Salladen är fräsch och god men mängden balsamicorostade grönsaker var lite otillfredsställande, vi hade gärna fått lite mer av dessa.

Betyg: 3

TAGLIATELLE BOLOGNESE 99:-/139:-

Kött- och fläskragu smaksatt med Chianti & Parmesan. Lite väl oljig och mesig smaksättning. Känns som att det saknas något.

Betyg: 2

TRYFFELTAGLIATELLE 115:-/155:-

Färsk svart tryffel, smör, Parmesan & muskot. Gillar man tryffel så gillar man tryffelpasta. Pastan är gjord med äkta tryffel, inget fusk med någon tryffelolja. Kanske lite väl enkel dock.

Betyg: 3

VÅR BERÖMDA RÄKLINGUINE 125:-/165:-

Stekta räkor i vitlök, fänkål, tomater, chili och ruccola. Väldigt bra konsistens på pastan. Chilin tar över smakmässigt men räkorna är goda.

Betyg: 3

PUMPA PANZEROTTI 95:-/135:-

Pasta fylld med rostad squash, ricotta och Parmesan i pumpa samt smör smaksatt med chili & rosmarin med krossad amaretti. Här var vi helt oense om detta var bra eller dåligt. Någon gillade inte pumpa alls och tyckte att det smakade för mycket rosmarin medan en annan sa att kryddningen var perfekt.

Betyg: 3

BRÄSERAD KÅL 39:-

Med örtig, knaperstekt pancetta & Parmesanskorpa. Annorlunda kryddning och konsistens gör den bräserade kålen till ett nyttigt och trevligt sällskap.

Betyg: 3

FRITERAD POLENTA 33:-

Med rosmarin, salt & Parmesan. Det mesta som är friterat är oftast gott. Här var vi oense igen. Vild diskussion uppstod om mesig rätt eller kul annorlunda tillbehör! Polentan har en krispig härlig yta och bra balanserad smak. Smaken är kanske en aning försiktig, lite mer parmesan hade inte skadat.

Betyg: 3,5

Kolla in hela menyn här: Jamie´s

Har du ätit på Jamie’s Italian? Vad tyckte du om maten? Kommentera gärna här nedan!