Artikel

7 spännande ölnyheter

Experterna har vaskat fram sju spännande nyheter i begränsade upplagor, värda att testas! Eller vad sägs om Mathias Dahlgrens ölsamling med svenska smaker, porter med smak av vanilj och chokladkola, eller belgiskt specialöl som samsats med hallon i ektunnor?
Text: Ulrika Karlsson och Camilla Settlin

Specialölen tar plats i höstens första lanseringar. Här vankas öl från svensk toppkrögare tillsammans med godsaker från såväl Belgien, USA och Danmark. Låt dig väl smaka!

S:t Eriks Mathias Dahlgrens 4p Svenska smaker

S:t Eriks Mathias Dahlgrens 4p Svenska smaker

Sverige, 11113
109.60 kr, 5.1%
1320 ml (8000 pkt)

Specialare från en av landets bästa krögare i sällskap av bryggare Jessica Heidrich. Fyra olika smaker i samspel med naturen; enbär, pors, fjällkvanne och havtorn. I förpackningen ligger även recept av Mathias Dahlgren.

Peak Organic Weiss Principal

Peak Organic Weiss Principal

USA, 11065
72.30 kr, 8.6%
650 ml (4320 flaskor)

Ekologisk veteöl med relativt tydlig beska för att vara just en veteöl, i övrigt tydliga toner av aprikos, honung, bröd och kryddor. Gärna till lite fetare mat som panerad fisk med tartarsås.

Caractére Rouge Limitied Edition

Caractére Rouge Limitied Edition

Belgien, 11004
99 kr, 7%
750 ml (3000 flaskor)

Belgisk specialöl som macererat med körsbär, hallon och tranbär på ektunnor. Efter buteljeringen jäste ölet på flaska. Karaktären är spännande med syrlig framtoning av just hallon och körsbär. Trevlig som apéritif eller en bit ost och körsbärskompott.

Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere

Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere

USA, 11887
89 kr, 6.7%, 710 ml (5000 flaskor)
Komplex ale med tydlig beska som gör sig bäst tillsammans med rejäl, fet husmanskost. Helheten är rund, fruktig och maltig med toner av apelsin och torkad frukt.

Lagunitas Undercover Shut-Down

Lagunitas Undercover Shut-Down

USA, 11883
28.90 kr, 9.7%
355 ml (21600 flaskor)

Nyanserad ale med fruktig, relativt snäll framtoning där beskan är nertonad om än kännbar förstås. Inslag av aprikos, honung och sirapslimpa, allt i god balans med viss sötma. Gärna till lite kryddstarkare mat.

Old Stock Ale

Old Stock Ale

USA, 11066
43.90 kr, 11.5%
355 ml (6912 flaskor)

Mörkt bärnstensfärgad ale från Fort Bragg norr om San Francisco. Rund, stark och riklig med tydliga chokladiga, karamelliga toner i torkad frukt. Gärna till bbq-kött. Utvecklas på flaska så lagra gärna.

Imperial Vanilla Coffee Porter Ugly Duck Brewing

Imperial Vanilla Coffee Porter Ugly Duck Brewing

Danmark, 11885
34.80 kr, 10%
330 ml (12960 flaskor)

Rejäl och smakrik porter i brunsvart tappning. Chokladkola, vanilj, kaffe och torkad frukt samsas med tydligt bränd ton. Snäll beska och viss sötma avslutar smaken.