Linnéa - Sveriges nya kakdrottning

Linnéa Seidel provbakar alla kakorna i de 20 böckerna – men de ser lite olika ut varje gång.

– Jag följer inte direkt recept. Varje gång jag bakar blir det en ny variant. Det har varit en liten utmaning faktiskt att skriva ner allt, säger hon.

Har du någon favorit?

– Nja, jag älskar pajer.

Vem har nytta av de här böckerna?

– Alla. Hoppas de yngre blir sugna. Det har ju funnits lite av en töntstämpel på det här. Men nu är det fullt av folk under 20 som bloggar om bakning. Det är kul, tycker jag.

Vad ska du baka härnäst?

– Jag ska göra en äppelpaj till lite folk som kommer och tittar på vårt nya hus. Det blir en favorit med massa nötter och honung. Den kommer absolut att finnas med i boken om pajer.

Munkarna på bilden finner du i 9:e boken: "Brownies and Cookies" - en specialbok med bara amerikanska bakrecept som kommer ut i butiker 27 januari.

Exempel på recept ur serien:

Blåbärskakor

Har du jordgubbar hemma kan du byta ut hälften av blåbären mot jordgubbar. Ca 20 st

Hallongrottor

Jag brukar variera mina hallongrottor genom att använda rårörda blåbär istället för hallon. Ca 30 st.

Dammsugare

Att göra egna dammsugare är ett perfekt tillfälle att ta vara på gamla halvtorra kakor.

Biscotti

Biscotti är en italiensk småkaka som är skuren och sedan torkad i ugn. Ca 35 st

Grundrecept på mördeg - m...

Av mördegen kan du baka otroligt många olika kakor.

Mandelkakor

Sega i mitten och knapriga ute vid kanterna.