24890 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka |

Tasteline som startsida

I samarbete med

och

din epost

lösenord

Logga in

Kom ihåg mig

Glömt lösenord?

Bli medlem

You need to have JavaScript enabled to be able to use all features on this page.
Du behöver tillåta att Javascript körs för att kunna utnyttja all funktionalitet på denna sida.

Du är här: Start / Dryck / Drinkar / Tequilaskolan del 2: Drinkar

En blandning av sött och salt

Tequilaskolan del 2: Drinkar

En blandning av sött och salt

Tequilaskolan del 1: Stor köpguide med betyg i olika prisklasser.

Tequila kan vara en riktig tuffing när det gäller att blanda drinkar. Den lite råa örtkryddiga tonen kan ta för sig mycket. Men samtidigt finns där en fruktig mineralton som ger spännande möten i drinkblandningar. Lime är naturligtvis ett givet sällskap – men också fruktjuicer av alla slag får en riktig kick av en skvätt tequila.

Nu glömmer vi ”tequila shots” och bjuder på fyra läckra drinkar med standard-tequila (mixto). Vill du lyxa till det ska du använda reposado – men den är annars bra som digestiv efter maten.

De finare ”100% agave-tequilan” ska njutas som cognac utan is eller vatten. Annars kan man jämföra tequila med whisky där mixto motsvarar blended whisky och 100% agave motsvarar kännarnas maltwhisky.

Fakta: Fem olika sorters tequila

Tequila-mixto
• Blanco – vattenklar och olagrad.
• Gold – en blanco som oftast tillsatts färg och smakämnen för att verka lagrad.

Tequila 100% agave
• Reposado – lagrad 2 till 12 månader (reposado betyder ”vilad”).
• Añejo – lagrad 1 till 3 år (añejo betyder ” åldrad”).
• Extra Añejo – lagrad i mer än 3 år.

Margarita

Den med salt på kanten. Margarita är ett kvinnonamn på spanska och betyder även och prästkrage.

Bloody tequila

En variant av vodkadrinken bloody mary.

Tequila sunrise

Tequila sunrise. Ja det var en film på 80-talet, Mel Gibson var med och filmen kom 1988. På film ser soluppgångar ut ungefär som den här drinken, men upp och ner. En skvätt grenadin sjunker ner på botten av glasen och ett cocktailbär pryder glaskanten.