Kulinarisk resa till Gran Canaria

Årligen åker drygt 300 000 svenska soldyrkare till Gran Canaria som erbjuder fint väder året runt. Nu har fler och fler insett att resmålet även kan stoltsera med högst omfattande vinlistor och en välrenommerad kockelit med förflutet från restauranger belönade med flertalet stjärnor i Guide Michelin. Nu kan man bland annat hitta en restaurang som har svensk kock med förflutet från AG:s, Rolfs kök och Mathias Dahlgrens matsal. En annan restaurang där kocken har jobbat på den mytomspunna restaurangen el Bulli. Men missa inte att även göra en tidsresa tillbaka till 80-talet där det erbjuds flamberade varm- och efterrätter, för det är ju barnsligt gott!

Vi utgick från Meloneras, ett område där trevliga restauranger och bra shopping avlöser varandra. Här rekommenderar vi att ni tar en drink på någon av de trevliga uteserveringarna för att se solnedgången och fundera var kvällen ska ta er, om inte en trevlig restaurang i området ta en taxi till någon av våra närliggande pärlor. (På Gran Canaria kan man tryggt och säkert ta taxi då det bara finns ett taxibolag).

La Aquarela

Vem har sagt att mat med Michelinkvalitet inte kan serveras i en varm och välkomnande miljö.  La Aquarela ligger vackert beläget med utsikt över havet, här serveras råvaror och rätter av högsta klass. Vissa kvällar har de pianist på plats. Tips är att boka bord utomhus så har ni första parkett att avnjuta den vackra musiken med en njutbar matupplevelse. Finns med som tips i Guide Michelin har ÄNNU inte stjärna, dock så misstänker vi att det bara är en tidsfråga.

Adress: Apartamentos Aquamarina, Barranco de la Verga, 35120 Patalavaca

Läs mer på deras hemsida här

Taste Meson

Svensk kock med förflutet från vårt hemlands toppkrogar. Aspirationen är att ta den spanska seden dit man kommer genom att erbjuda mindre rätter för att kunna avnjuta ett generöst utbud av smaker innan vår fiende mättnaden tar över. Tveka inte att ta den vinkunniga personalen till hjälp för att dryckesmatcha dina rätter så att du får ut maximal njutning av ditt besök. Prova de lokalt producerade vinerna, vi vågar lova att ni kommer bli positivt överaskade.

Adress: Paseo Des Las Marañuelas 1, 35120 Arguineguin

Läs mer på deras hemsida här

Restaurant 360 Bohemia Suites & Spa

Xavier Franquet del Rey är chefskock på denna fine dining restaurang placerad på översta våningen av ett lyxhotell med imponerande panoramavy över Maspalomas öknen och Playa del ingles. Xaviers historik på El Bulli och samarbete med världskända kocken Michel Guérard märks av i den otroligt genomtänkta och detaljrika menyn. Här väljer du med fördel den prisvärda avsmakningsmenyn med vinpaket för att få ta del av hans vision.

Adress: Avenida Estados Unidos, 28 C.P. 35100, Playa del Inglés Gran Canaria

Läs mer på deras hemsida här

Guantanamo

Låt dig inte förledas av namnet, här avnjuter du riktigt bra och vällagad mat, stora portioner som inte gör avkall på kvalitet. En riktig tidskapsel på ett positivt sätt, när upplevde du senast en riktigt bra flamberad pepparbiff värd namnet?  En fusion mellan det kulinariska arvet och 80-talets gastronomi. Missa inte tapastallriken som med fördel delas av hela sällskapet och inte heller deras specialitet mexican coffee som är en brinnande avslutning på middagen.

Adress: Lugar Playa de Tauro, km 75, 35138 La Playa de Tauro

 

Bonustips:

Moonlight cinema

Europas enda permanenta utomhusbio. Varför inte unna sig en bio under stjärnklar himmel och samtidigt sätta tänderna i en nygräddad pizza och dricka ett glas cava?

Adress: as, Av. de Cristóbal Colón, 4, 35100 Maspalomas

Läs mer på deras hemsida här

Maroa Club de Mar

En beachclub där du med enkelhet kan tillbringa en hel dag. Belägen i anslutning till den vita korallsandstranden importerad från Västindien, som får det salta havsvattnet att skimra turkost och drinkarna att smaka extra sött.

Adress: Barranco de la Verga s/n – Isla de Anfi – Arguineguín

Läs mer på deras hemsida här