Inspiration
Du fick 14 träffar på förrätt, teman
Sida 1 av 2Tema
Förrätt
Om du vill göra något riktigt speciellt med middagen, servera en förrätt som aptitretare! Det får gästerna att stilla sin hunger något innan det är dags att hugga in på huvudrätten. En förrätt kan vara allt ifrån snabb och enkel till att vara lite komplicerad och tidskrävande.
Gemensamt för många förrätter är i alla fall att det alltid är värt mödan, en förrätt smakar alltid bra. Här hittar du mängder av förslag på förrätter; blinier, soppor, räkcoctail tillsammans med små sallader, minipajer och toast skagen.
Tema
GI förrätt
En GI-vänlig förrätt ska innehålla livsmedel med lågt Glykemiskt Index. Alltså bör det vara långsamma kolhydrater, och gärna oprocessad mat. Servera en GI förrätt till både vardag och fest! En förrätt ska vara precis så stor att man stillar den värsta hungern inför middagen, men precis så liten att man inte blir mätt. Reta smaklökarna på gästerna, plockmat går precis lika bra att servera som en härlig soppa!
Vad sägs om en fräsch laxsallad med wasabidressing, eller varför inte en färgglad ockragryta? Här hittar du ett stort utbud av vackra och smakrika förrätter för dig som följer GI-metoden. Kika runt bland våra recept på förrätter med lågt GI, hitta inspiration och favoritrecept!
Tema
Förrättssoppa
En smarrig och aptitretande förrättssoppa kan serveras både kall och varm, och passar lika bra till nyår som till kräftskivan. Klassiska förrättssoppor är crème ninon, hummersoppa och kantarellsoppa.
En soppa är enkel att förbereda dagen innan, och smakar bara bättre när den fått gotta till sig i kylen! Kika runt bland våra många recept på soppor som passar utmärkt att servera till förrätt.
Tema
Förrätter med ost
Vem älskar inte ost? Krämig, smakrik och underbart enkel att använda i massor av maträtter. Förrätter med ost går att variera på många sätt, både i styrka och smak. Vad sägs till exempel om färska fikon med getostkräm? Eller en klassisk västerbottenspaj med massor av västerbottensost! Här kan du kika runt bland våra härliga recept där ost är en del av förrätten.
Tema
Vegetarisk förrätt
En vegetarisk förrätt serverar du lika gärna på nyårsfesten som till grillpartyt. Kalla eller varma, förrätter ska bara ge en mersmak inför middagens resterande rätter. Vad sägs om en fräsch apelsin- och granatäppelsallad, eller en krämig bönsoppa med kronärtskocka?
Många av Tastelines vegetariska recept är lakto-ovo, de innehåller ofta alltså vegetabiliska livsmedel, ägg och mjölkprodukter. Kika runt bland våra många recept, kanske hittar du en ny favorit!
Tema
Förrätter med kyckling
Variera middagen och servera förrätter med kyckling istället för de andra klassiska fisk- eller kötträtterna. Kyckling är superenkelt att smaksätta efter eget tycke. Curry, parmesan och cayennepeppar är bara några förslag på mumsiga smaksättare.
En förrätt behöver inte alltid vara så proper, servera kladdiga heta kycklingben inför middagen, eller varför inte frasiga minikycklingbburgare?
Tema
Förrätter med lax
Lax till förrätt är både uppskattat och enkelt att variera! Lax passar lika bra att servera varm som kall till förrätt, prova göra egna minikycklingburgare till exempel. Lax till förrätt är traditionellt, vem säger nej till en bit gravad lax eller en fräsch ceviche? Kika runt bland våra inspirerande recept på recept med lax till förrätt, kanske hittar du en ny favorit idag!
Tema
Förrätt till nyår
Många vill bjuda på något riktigt gott och speciellt på nyårsafton, gärna både för-, huvud- och efterrätt. Här har vi samlat ihop många fina förrätter som passar att bjuda på till nyår, allt från enkla förrätter som går snabbt att tillaga, till mer avancerade förrätter som kräver mer tid och precision i köket.
Fundera ut vad du vill bjuda på till huvudrätt och sedan kan du välja en förrätt till nyår som passar ihop med resterande meny. Inspiration hittar du nedan!
Tema
Ceviche
Ceviche är en omåttligt populär rätt, som närmast kan liknas en salsa, eller en förrättssallad. Rätten kommer ursprungligen från Peru, och innebär att fisk och skaldjur tillagas endast med hjälp av citrusfrukt. Att tillaga fisk och skaldjur med syra kallas för denaturering. Kort sagt innebär det att man förändrar råvarans egenskaper, ungefär som när vi kokar ett ägg som då skiftar från rått till kokt.
En ceviche smaksätts oftast med klassiska kryddor som koriander och chili. En ceviche är lika god till förrätt som till en lättare lunch, anpassa bara storleken på portionen. Här hittar du alla våra recept på ceviche.
Tema
Blinier
Blinier är kort sagt små plättar gjorda på bovetemjöl, med ursprung i Ryssland. Blinier serveras ofta som förrätt, och då gärna med crème fraÎche och rysk kaviar. de här fluffiga plättarna går även att servera med söta tillbehör, allt efter vad du själv känner för. Kika runt bland våra recept på blinier, och hitta nya favoriter!
