Bjud hem ett gäng vänner på mingel med bubblande proseccovin! Som tilltugg blir det perfekt med goda charkuterier och milda ostar från Italien. Prosecco är bekant hos de flesta svenskar, iallafall bland dem som gillar att dricka mousserande viner. Det blir ju festligt med bubblor i glaset, helt klart, och just de varianter som benämns som prosecco är väldigt lättdruckna med slank och charmerande fruktighet. För att vinet ska få benämnas prosecco så måste det produceras av druvan glera som odlas i distrikten Veneto och Friuli Venezia Giulia belägna i nordöstra Italien. Prosecco får sin andra jäsning i stora, temperaturkontrollerade ståltankar med hjälp av tillsatt jäst och socker. Ett axplock på lättillgängliga proseccoviner i Systembolagets sortiment kommer här: